Bent u ook zo dol op ijs? Maak uw favoriete smaken dan eens helemaal zelf! Met onze verleidelijke ijsrecepten op basis van melk, room en vruchten, recepten voor zachte parfaits en verfrissende sorbets en granita's is dat geen enkele probleem. En het mooist is: de recepten lukken ook zonder ijsmachine!

Van pistache-ijs, abrikozenijs, tartufo en een verkwikkende sinaasappelsorbet tot ijspralines, kersenparfait, vanille-bosbessentaart en een prikkelende expresso-granita - in dit boek vindt iedereen zijn favoriet!