Mungbonen zijn kleine sperziebonen die behoren tot de peulvruchtenfamilie. Ze zijn iets zoeter in vergelijking met andere bonen en veelzijdig. Geniet ervan als hoofdingrediënt voor Boeddha-kommen, in soepen en stoofschotels of verspreid over salades.
Over biologische mungbonen
Onze biologische mungbonen zijn volledig natuurlijk en biologisch en eenmaal gekookt kunnen ze zowel warm als koud worden gegeten. Mungbonen zijn een van de beste bronnen van veganistische eiwitten en essentiële aminozuren, waaronder fenylalanine en leucine.
Veel mensen genieten van mungbonen als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet om bij te dragen aan het verlagen van cholesterol en hoge bloeddruk. Dit komt omdat ze rijk zijn aan vezels, magnesium en kalium, die veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengen.
Een uitkering
• 100% biologisch
• Rijk aan veganistische eiwitten
• Goede bron van vezels
• Bevat essentiële vitaminen waaronder B-vitaminen
• Bevat essentiële mineralen, waaronder foliumzuur en mangaan
• Eenmaal gekookt kan zowel warm als koud gegeten worden
Hoe voor te bereiden
1. Laat 4-6 uur of een nacht weken.
2. Spoel af, voeg toe aan een pan en breng aan de kook.
3. Zet het vuur lager, dek af en laat 30-40 minuten sudderen of tot het gaar is.
4. Giet af en serveer.
Manieren om mungbonen te gebruiken
• Strooi over salades
• Voeg toe aan roerbakgerechten voor een goede bron van veganistische eiwitten
• Voeg toe aan Buddha bowls samen met bruine rijst of quinoa, champignons en boerenkool
• Verdeel over groentestoofschotels en dikke soepen
• Probeer mungbonen te ontkiemen en voeg de spruiten toe aan de salade
U kunt biologische mungbonen online kopen in verschillende formaten, waaronder bulk, wat ideaal is voor kleine bedrijven, cafés en restaurants. We leveren aan het grootste deel van het VK en door heel Europa met snelle en betrouwbare levertijden.

Ingrediënten
Biologische Mungbonen
Allergenen informatie
Verpakt op locatie waar ook noten (inclusief pinda's), zaden, granen, soja en glutenbevattende producten worden verwerkt.
Opslag
Bewaar op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht.
Kook instructies
1. Laat 4-6 uur of een nacht weken. 2. Spoel af, voeg toe aan de pan en breng aan de kook. 3. Zet het vuur lager, dek af en laat 30-40 minuten sudderen of tot het gaar is. 4. Giet af en serveer.

VoedingPer 100g
Energie (Kj)1158
Energie (Kcal)325
Vet (g)1.1
– verzadigd (g)0,3
Koolhydraten (g)46
– suikers (g)1.5
Vezel (g)10
Eiwit (g)19
Zout (g)Nul