Het bevat; boekweitmeel, gele linzenmeel, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïszetmeel, rijstmeel, xanthaangom, guargom. Tegelijkertijd is quinoa een goede bron van eiwitten en ijzer. Vanwege de lage glycemische index is quinoa ook onmisbaar in voeding en gezonde voeding. Quinoa en boekweitnoedels zijn geschikt voor mensen met een glutenvrij en veganistisch dieet. Er zijn ook groentesoorten verkrijgbaar.
Kinoa iyi bir protein ve demir kaynaÄıdır. Kinoa'nın düÅük glisemik indeksi sayesinde saÄlıklı beslenmede vazgeçilmezdir. Kinoa ve karabuÄday eriÅtesi, glütensiz ve vegan beslenenler için uygundur.